木砧板用什么木的比较好

木砧板用什么木的比较好

1、松树做的砧板。松树做的实木砧板，结实耐用，耐磨耐砍，不会因干燥缺水而开裂。

而且，大松木砧板，比较笨重，剁骨头时特别好用，也不容易有砧板泥出现。

它的缺点就是，比较笨重，不好拿。而且新的砧板容易有油脂溢出，还有气味。在南方，很多家庭都会用松木做砧板的，尤其是猪肉佬。2、北方人，一般都会用椴木做砧板的。

椴木的优点是，耐磨耐腐，木材有油脂但不会溢出。椴木里的油脂刚好能使得砧板不会因为干燥而开裂。而且韧性很高，纹路比较好看。

而且加工成砧板也方便。在一般家庭中使用是很好的，但是在猪肉佬那里就没有松木那么好用了。椴木砧板其实是没有什么缺点的，唯一的缺点就是价格贵点吧。

现在市场上还是很多椴木砧板。3、铁木砧板和橡木砧板。两个差不多的特性。

虽然比较结实，但是容易开裂，尤其是干燥缺水时。而开裂后的砧板缝隙里，就比较容易藏细菌了。市场上很多铁木砧板，价格也不贵。4、砚木砧板。

硬度高，密度高，任性强，不容易开裂，也不容易留下痕迹。有抗菌，耐腐蚀的能力，纹路好看等优点。5、可以用来做砧板的木材其实还是很多的。如，柳树，皂角树，榆木等。

在一般家庭使用中，是很多木材都可以的。

枫木和椴木哪个菜板好

枫木菜板与椴木菜板相比，椴木菜板更好。枫木菜板缺点是它的味道特别重，需要把它放置3~4天左右去除一些味道后才能用，其优点就是价格特别便宜。

椴木菜板的优点是耐磨耐腐,木材有油脂但不会溢出，不会因为干燥而开裂。

其韧性很高,纹路比较好看，而且加工成菜板也方便。唯一的缺点就是价格较贵。

做砧板用什么木材最好

做砧板的木材，首要考虑的就是硬度，木材松软，用两次就废了，因此选择硬度强的才能经久赖用，但是越是好的木材越难找，买也买不到，因为要能够达到做菜板的木材，一般树龄都是比较大的。下面给大家推荐几种适合做砧板的木材：什么木的砧板是最好的呢1、柳木砧板。

说起柳木砧板就想到小时候特别有意思的一件事情。

爷爷奶奶带着我去老姨家串门，就是奶奶的妹妹家，老姨他们村外有一条河，河边长了很多很粗的柳树，不知道是什么时候老姨许诺给爷爷一块柳木砧板，那次去老姨家，他说村外的柳树都砍了，特意给我们家留了一块柳木的砧板，因为事先也没给我们说，爷爷奶奶便骑着自行车带着我去的老姨家，结果在回家的时候只好把砧板绑在自行车后座上，让我坐在砧板上回的家。柳木做的砧板在农村还是很常见的，因为农村柳树比较多，柳木的木质也很细腻，抗震好，抗水能力也比较高，比较实用，我家从老姨家拿回来的砧板用了二十来年了还很好，现在大集上也有卖柳木的砧板，一块三四十块钱，既便宜又结实，很实用。2、皂角木。皂角树在以前农村很常见，因为人们会用皂角树上的皂角来洗衣服，随着现在洗衣粉、肥皂、香皂的越来越多，慢慢的人们便不用皂角洗衣服。

记得小时候我家旁边的空场上有几棵皂角树，因为别人要盖房子便要砍掉，很多人在听到要砍掉皂角树便来预定砧木，我妈妈也预定了一个，现在我家切菜用的砧木就是皂角木的，皂角木做的砧板抗腐蚀能力高，也不会有木头渣，唯一的缺点就是开裂。榆树在农村也很常见，榆树浑身都是宝，榆钱可以吃，榆树皮可以做香，榆树木可以做砧板。

榆树木做的砧板硬度比较高，在夏季砍掉的榆树木做砧木是最好的，因为只有夏季砍掉的榆树木不会生虫。除了以上三种木材可以做砧板以外，杨树木、梨树木、铁树木等等都可以用来做砧板。现在市场上也有很多用小麦秸秆、竹子、塑料等制作的砧板，不管是用哪种砧板，都要注意清理，以免砧板上有细菌使大家生病。

4、柳木砧板用柳木做砧板主要是因为柳木质地软，木质细腻，抗震性能较好。用柳木砧板剁东西结实耐用，而且砧板日常生活中要经常接触水分，柳木砧板的抗水性也很好。我们这边选用柳木做砧板的时候，很多时候愿意选择靠近根部的地方。

一来越是根部越是直径大，而且不易开裂。不过，柳木砧板防腐、防蛀性较差。所以人们在用它做砧板之前，都用盐水煮一下。过去人们是放在腌咸菜的缸里泡一段时间，那样耐用。

5、椴木砧板椴木在我的家乡并不多见，那时候，山东人闯关东的多，家里弟兄们多的，有很多在五六十年代到了东北。所以，我们村就有很多人家在东北那边有亲戚。那时候，有的东北亲戚回家探亲的时候，会捎回来块椴木砧板。先不说这椴木的材质，单说这不远千里带回来，就很不容易。

椴木是一种上等木材，它的木材内含有油脂，有耐磨、耐腐蚀，木纹细，易加工，韧性强等特点。用它做砧板，不吃刀，不容易掉木渣，而且不开裂。那时候，谁家有块椴木砧板那可是金贵着呢。6、银杏木砧板有些地区也叫做白果木砧板，其实银杏木砧板本人也是今年才得知的，主要还是由于一档火热的美食节目《舌尖上的中国》，当中有一期当中提到了银杏砧板，当时在我的印象的当中砧板这种东西主要是用榆木制作的，用银杏木制作的砧板还是第一次见。

银杏木制作的砧板其实网上卖的还是挺多，价位方面相对要比一般的柳木、榆木的砧板价格贵一些，价格主要在50到200元之间。

椴木菜板好不好

可以的。椴树，作为世界五大行道树之一，其树干通直圆满，姿态雄伟清幽，冠幅宽大浓密，形态美观。

椴树是北方不可多得的有芳香花朵的大乔木。

椴树一般在6月至7月开花，其花虽没有桂花香气那么浓烈，但味道香甜，清淡怡人。椴树是很好的行道树、庭荫树。都说椴树好，那它都有哪些作用和价值园林价值椴树树形美观，花朵芳香，对有害气体的抗性强，是优秀的园林绿化树种。椴树花香馥郁，是大乔木中为数不多的香化树种；其寿命长，生长可达数百年，而且病虫害少，没有明显的病虫害，非常易于养护管理。

椴树抗寒性强，耐移栽，适应性强。椴树在城市绿化中被广泛应用于行道树、庭院树。在欧美国家应用广泛，在国内园林绿化中发展迅速。

越来越多的城市绿化开始应用椴树。2018年春季雄安新区用苗采购椴树更是出现了一苗难求的现象。都说椴树好，那它都有哪些作用和价值生态价值椴树在绿化上有消除有害气体，抑制灰尘的作用。

对于人们现在最“痛恨”的雾霾，椴树可以起到一定的抑制作用。特别是像叶大、背面带毛的糠椴、南京椴、银毛椴等，有很好的滞尘效果。大量栽植椴树，会在一定程度上会改善小环境。

都说椴树好，那它都有哪些作用和价值应用价值椴树的树枝和树皮可以用来制造绳索，人造棉和麻袋等，还可以用来做火药的导引索。椴树的树干轻软质白，是一种十分优质的木材。椴树的纹理比较细腻，可以用来制作胶合板，木柜或是用来木刻等。也有些住在林区的人用来制作菜板。

椴树的材质轻软细腻，一般不会变形，经常应用到建筑上，有“阔叶红松”的称号。听说还人有用椴树木板做版画，出口到日本。东北地区有人用椴树木材做门窗、做箱柜，不开裂不变形。长白山的满族人用来椴木编筐，也是历史悠久的传统。

都说椴树好，那它都有哪些作用和价值药用价值性味：苦；温。功能主治：祛风除湿；活血止痛；止咳。主风湿痹痛；四肢麻木；跌打损伤；久咳。用法用量：内服：煎汤，15-30g；或浸酒。

外用：适量，浸酒搽。彝药：补鲁威：根治妇女虚寒腹痛，带下；果，叶治劳伤腰痛，风湿骨节疼痛《彝药志》。椴树，千层皮：根治跌打，风湿麻木《大理资志》。

都说椴树好，那它都有哪些作用和价值食用价值椴树花是个好东西。德国和法国有喝椴树花茶的习惯，做法很简单，就是把椴树花和叶状苞片一起烘干，喝时揉碎用开水冲泡。其口感清淡，味道清香微甜，具有益气补胃、止痛解毒等功效。

椴树的花中有蜜腺，具有芳香的气味，是一种很好的蜜源树种。椴花蜜是一种十分名贵的蜂蜜，晶莹剔透，甘甜可口。椴花蜜结晶会变得雪白晶莹，风味独特，所以也被叫做白蜜。我国东北是椴树蜜主产区，集中在吉林、黑龙江的山区和林场。

椴花蜜还有很好的药用价值，可以润肺止咳，补血止痛，增添食欲，在明清时期被当做皇家贡品。