红加吉鱼怎么做好吃 红加吉鱼做法

1. 准备材料:加入吉鱼(500g)、葱(适量)、姜(适量)、油(适量)、盐(适量)、生抽(适量)

2. 首先将加吉鱼处理，鱼的两边放盐，腌制10分钟以上。腌制前最好把花刀切到鱼的两边

3.把准备好的调味料葱切花，姜切丝

4. 放油烧热锅，放入加吉鱼，至鱼的一侧变黄，翻个面，翻炒至鱼变黄

5. 在锅里，倒入葱和姜，再倒入生抽

6. 放入半碗水，煮熟鱼。把火关了

7. 加盐就可以了