自制叉烧包的做法 自制叉烧包怎么做

　　1. 将酵母放入100g温水中，温水30度左右，搅拌均匀即可使用。

　　2. 白砂糖中再加入150g水，搅拌均匀溶解于糖水中。

　　3.将泡打粉和面粉过筛成窝，加入酵母水和糖水成条，等待发酵10-15分钟。

　　4. 先把肉切成小块，再剁碎，加入蚝油、酱油、盐、糖、花生油等，搅拌均匀，再放入锅中翻炒。

　　5. 猪肉做好了，就可以搓面做馒头了。注意包的时候，用手捏成厚面细边。包子口要有粘性，否则蒸后馅料会流出来。

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