怎么熬猪油 熬猪油的方法

　　1. 将猪油切成2 - 3厘米见方的小块，清洗干净。

　　2. 把它放入锅中，加入半碗水，用大火煮。然后转小火慢慢煮。加水，防止肉因突然受热而烧焦。这样煮出来的猪油冷却后会变得更白更香。

　　3.整个过程在小火下进行，防止油渣结焦，破坏油的口感和成分。整个过程不需要被覆盖。只在油量低时搅拌几次，以免加热不均匀。取出油渣，将油彻底冷却，然后倒入容器密封冷藏。

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